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第二百八十八章毕业季,分手季(1 / 2)

龙眼肉菜如其名。

是五花肉裹着豆沙卷成的小卷,因蒸熟扣出来以后,十分像是龙眼的样子,因此得名龙眼肉。

扣出来以后,糯米饭在下面,中间就长满了龙眼,看着十分赏心悦目。

表面似乎还泛着一层浅浅的光泽一样,看着就不像是凡品。

章童略微迟疑了一下,还是夹起一个小肉卷,闭着眼睛将小肉卷塞进了嘴里。

没有其他原因,就是章童迟钝地想起自己接受不了肥肉那肥腻的口感而已。

可这是常季特意给她做的,要是不吃,不就浪费了他的心意吗?

这事肯定是章童干不出来的,那自然就只有硬着头皮吃了。

不过直到真正放进嘴里以后,章童十分讶异地张开了眼睛。

她细细抿了抿嘴里的肉,果然没有一丝肥腻的感觉。

反倒像是吃了一颗果冻一样,一抿就化了,来不及感受膏脂的丰腴,就已经被豆沙的甜蜜细软俘获了心神。

新鲜制作的豆沙,甜而不腻,细细沙沙的口感,并不是那种绵密的感觉。

相反的带着点娇软的颗粒感,跟略带一丝嚼劲的瘦肉相互辉映,让人吃的高潮迭起。

常季自然是知道章童不吃肥肉的,毕竟小丫头十分好懂,什么都是摆在脸上的。

既然是专门做给她的,怎么可能会没考虑到这种情况呢。

他选用的并不是传统意义上的三肥七瘦的三层五花,而是半肥半瘦,五五分的那种。

这种肥肉少,做出来的口感有点duangduang的,一点也不像是在吃肥肉。

再加上细软的豆沙,吃起来的滋味绝对不腻口。

看章童那明显加快的速度,以及脸上露出的心满意足的表情,都证明了她十分喜欢吃这道菜。

龙眼肉实际上并没有多少个小卷,常季只做了九个,章童一口气就吃了七个。

看了看晶莹剔透的糯米饭,又看了看依旧很诱人的小卷肉,最后还是决定吃饭好了。

怎么也得给人留点肉吃不是,绝对不是她还想吃其他的菜,毕竟看起来都很好吃的样子。

再说还有糯米饭在等着她吃呢,可惜肚子不争气只有这么大的空间

实在是装不下去那么多的东西,自然就需要有选择了。

程金海也是有眼色的,看到这情况,就知道雪花桃泥自己可以开干了。

虽然已经吃了糖醋鲤鱼,但对雪花桃泥的兴趣并没有减多少。

只有吃到嘴里才能缓解,毕竟心里心心念念想着的,怎么可能不吃就能行?

“唔”

程金海睁大了眼睛,完全没有想到一道甜菜,居然这么好吃,那特别的口感,实在是让人难以忘怀。

按说粤菜里面点心的占比是比较大的,粤式早茶很是出名。

他从那边来,应该也是见过世面的,可这些在这道菜面前,简直就是小巫见大巫。

“太好吃了,常主厨真的是太厉害了,原来川菜还有这样的菜品。”

程金海觉得自从到餐厅这里来了以后,真的是长见识了。

以前的自己哪怕不是井底之蛙,那也是囿于方寸之地的,完全没有想到做菜还能这么来。

感谢亲爹回去念叨不完常主厨,不然他还真下不了决心出来走走,生不起想要拜师的想法。

现在师虽然没有拜成功,可程金海对于自己目前的收获还是十分满意的。

说了要提前准备龙眼肉和雪花桃泥这两道菜给邀请人吃。

常季下午在跟张文进学完雕刻以后,就开始做准备,力求做到最好。

已经做过一遍的菜,做起来肯定是越发得心应手的。

这边常季有条不紊地做着准备,那边本来还冒着甜蜜氛围的小情侣居然闹起了矛盾。

“你就说,你毕业了到底要在哪里找工作,现在、马上

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