至于蛋鸡，普通的芦花鸡就足够了。
至于少量的乌鸡，嬴封则打算走高端路线，至于来源，也好说，反正他命人从远处购买来，怎么解释都行。
一切准备妥当，嬴封的养殖场便正式开工了。
他去店铺定了一块木牌，给自己的养殖场起名叫联合养殖场。
毕竟要开的厂，远不止这一个。
工厂刚开始，有七百多只鸡。
而流民呢，十多天下来，已经有一千多人。
养鸡场里。
人比鸡还多。
嬴封琢磨着准备让工人暂时先干点别的。
只要熬过这最开始时候，生产步入正轨就行了。
想来想去，嬴封最终还是想到做豆腐上面了。
人要吃饭，豆子又特别便宜，而且做出来的豆腐豆皮豆渣人能吃鸡也能吃。
因此在最开始的第一个月，嬴封便主要做豆腐、还有豆腐皮之类的。
不仅提供给员工吃。
嬴封还拿出来售卖。
并且答应，愿意出去售卖的人，买到的钱，三七分成。
所有人都很热情。
联合养殖场离长安不远，生意不愁卖。
但，也就是在这个时候，嬴封才深深的感觉到，工人不识字时候。做事有多难。
账算不清，又不好管。
从建厂到现在逐渐积累的种种问题，就开始逐渐显现了。
首先就是懒散问题。
因这些流民成分复杂，不全是种地的农人，也有一些做小买卖的，或者靠旁的路子谋生的。
刚开始连饭都吃不饱时候，每天做活倒也还算是用心。
但慢慢安定下来，有吃有住之后。
连上工时间，都不按时，做活也不尽心。
一天下来，吃的也不比别人少。
钱也一样拿。
对于这个问题，嬴封解决办法很简单。
“从今天开始，我会每个小队分派一个任务监督员，对你们工作进行打分。”
将所有工厂的人员集中在一起，嬴封给他们开大会，说明规矩。
“做的最好的三个队，每天每人一块二两的鲜肉。”
“做的最差的队，当天工钱减半。”
“如果该小队成员，有超过五次属于最低分，工厂就会开除。”
这就是嬴封的办法。
好在他还有一班差役，脑袋灵活做事牢靠，可以做事。
至于工厂里的流民，只有很少很少一部分人认字。
不认字，这个就是工厂的第二大弊端。
识字就不愚昧。
做起事来，教的快，明白的快。
工厂里很多挺容易的事，教这些不识字的人，就非常费力。
教五遍以上都还不太够。
嬴封觉得，他之前就想弄的扫盲夜校，大概也可以弄起来了。
造纸厂印刷厂，这都是现成的。
至于教授的内容，那就更简单了。
嬴封打开电脑系统随便找找，就找出好些扫盲课本。
反正也不是让这些人去科考。
嬴封只打算教他们拼音、阿拉伯数字、时间还有五百常用字之类，就可以了。
以后他还会字典，让他们学会自己查字典用拼音识字。
弄些带拼音的读本，就能做到。
无论什么时代，人才才是发展的保障。
以后需要建的厂子多了，数学几何之类，知识都要用得到。
而且，嬴封打算，用免费教认字，当做一种奖励。
只有表现好的员