方面,现在店里每天的收益刨除一切成本后,大约在每天六十万摩拉到八十万摩拉之间的纯收益。
而食灵之力的收获,大抵是每日在14-17w点(朝柯在店)或4-7w(朝柯不在店)。
打量着店内的三名单亲母亲,朝柯一阵意动。
她们的烹饪水平经过这几个月的培训后,已经可以独当一面了。
而现在中央厨房的产能其实是严重过剩的。
现在的情况是,既有人才,又有产能,最重要的是还有充沛的资金。
不扩张一下【佳滋味餐厅】的话着实说不过去。
但问题是这第二家【佳滋味餐厅】的选址,该放在什么地方。
以朝柯目前的条件,是选哪都行,选哪都有用,但是只能选一个。
如果将分店建设在灰河区。
那么其最大的好处便是紧挨着一个优质的劳动力市场,可以以较低的代价去建立【佳滋味餐厅】的人才储备,对以后的扩张之路大有裨益。
如果建设在枫丹廷城区中。
那么依托于【佳滋味餐厅】总店的成功,这家分店无需进行过多的营销,便能收获较大的人气,还可以从总店分走一些人流,减少总店的经营压力。
同理,将分店建设在欧庇克莱歌剧院,白淞镇,海露港等等地带,都各有各的好处。
甚至,跟那位【公爵】交涉一下,说不定还能把分店给开到梅洛彼得堡。
要开在哪里呢...