,加入酱油、清水和淀粉,抓拌到鸡肉片吸收水分,腌制好备用。
中火加热炒锅,放入油将姜片和店内特意熬制的火锅底料炒香,炒出红油后,加入酱油与白糖,再继续加入清水,大火煮开。
水开后,先放入黄豆芽煮软,捞出装碗,再放入已腌好的鸡肉片,快速划散开。
待鸡肉片煮熟,盛出放在豆芽上,剩余汤汁大火稍微收汁后,倒入其中,随后在其上面放上熟白芝麻、蒜末、辣椒粉和花椒粉,再浇上滚烫热油,点缀些许葱花,水煮鸡肉片就大功告成了!
“真香啊!”拓跋干围着肉片,疯狂抽动着鼻子,恨不得先用鼻子品尝一番。
这边厢小满还未说话,就听到外面传来女子的哀嚎声,那声音尖锐刺耳,不是大毛小毛那俩烦人精还能是谁!
回来的倒挺快!小满将肉片塞进拓跋干手中,擦擦手立刻招呼江翼与自己出门看看。
拓跋干端着一碗香辣的肉片正准备大快朵颐,看见小满神色匆匆的模样,饭也顾不得吃,端着饭碗跟在她身后,一溜烟的蹿了出去。