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县城之中的糖价又那般贵，卖糕点的钱，至少三分之一要用来买糖，宋芷便觉得这做麦芽糖的日程还是得提上来。

至于做豆豉，还是基于做吃食的考量，想要吃食受欢迎，少不得就得从口味上取胜。

现如今，乡户人家家里头的菜食里，能放些盐已很不错了，至于醋、酱油，那就更别想了。

宋芷穿来这里，家里还断了一些日子食盐，后来也只是在卖了鸡蛋后，这才又买上的。

现在家中三餐饭，还要她据理力争才能满足，这时候若是她再提议买酱油，怕不是又是好一通说辞。

她不想往后的日子里，饭菜里除了咸味，再吃不出其他滋味。

生活已经很苦了，吃美食本是一件让人心生愉悦的事情，宋芷不想再委屈自己。

做出了豆豉，她可以用来做简易酱油，做豆豉酱，做吃食生意时，还能拿来调味。

简直一举多得。

说干就干，宋芷先将麦给泡上，之后就开始泡洗豆子，准备做豆豉。