1. 第一章:豆渣饼(3 / 3)

起。

一路走走停停,秦物华最后在一家馄饨摊子停下,转身问秦唯江和秦东流,“饿了没,坐下吃碗馄饨吧。”

她并非无的放矢,随便找了一家小吃摊,而是细细观察过。

这家小吃摊没有店面,几张桌子支在道侧,再加上十来个板凳,一个小二和摊主就成了小摊。

正适合她这样没什么家产的人来问。

秦东流摸摸肚子,点点头,“好呀好呀,正好饿了。”

秦唯江摸了摸几张板凳,顺势坐下。

秦物华问:“店家,馄饨多少钱一碗?”

小二膀子上搭着条毛巾,快步走到桌侧,“客人,野菜馄饨五文一碗。”

“来三碗馄饨。”

馄饨现点现包,不一会三碗热气腾腾的野菜馄饨就被小二端上桌,秦物华有心问事,趁着小二端馄饨之际便顺势开口,“小二,请问要这城里的支摊子,可有什么顾忌?”

小二不忙,随口答道:“没什么禁忌,州府人好,许小摊小贩支些摊子,只是不能在人家店门口摆不是,对了,若是要长期支摊子占地方,还要在每条街西边尽头的管事处登记交押金,我们店家就是长期支的,每月都去交。”

“多谢,多谢。”秦物华掏出五文钱递给小二。

小二见钱开笑,又补充了句,“早上那些大人们要吃早饭赶去府衙,若要卖早餐可千万注意不要冲撞了大人们。”

秦物华连声道谢,等小二走过才低头去看馄饨。

一个个皮薄馅大的馄饨绿莹莹飘在酱油汤底中,她捏着勺柄送进嘴,细细品尝。

馄饨先入口尝到的是鲜,入春的野菜无非那几种,这家馄饨里包的是金花菜,馅料汆水,拌上油盐香油,简单的调味烘托出野菜最纯粹的鲜味。后尝到的是汤底的醇,汤底不知道用什么熬制的,回味里带着一点回甘。

馄饨味美,三人三下五除二就吃完,秦唯江开口问:“阿姊是准备卖早食吗?”

秦物华点头,“卖些方便带走的早食,拿油纸包住,随手带走,到哪吃都行,不用在摊子里摆桌子和板凳。”

秦东流依依不舍喝完汤,舔舔嘴巴回味,“那阿姊打算卖什么?”

秦物华微笑,“卖土豆饼。”