21. 军法(3 / 3)

那日在旁的人,除了慕容修文和王爷,便只有自己的嫌疑最大。

“不行!”楚嫣一骨碌坐起身来,“我得想办法证明自己的清白!”

她取来纸笔,将事情的脉络勾画下来,试图在每一环节中找到破绽。既然王爷排查内鬼没有线索,莫不如从消息传播线的末端入手,只要找到当日听过谣言的兵士,再顺藤摸瓜找到将消息传递给他们的人,便更容易摸到谣言的源头,但此事……还得王爷帮忙才行。

楚嫣可这便犯了难,王爷如今对各位夫人避而不见,要见一面何其困难。

心生一计,楚嫣在小厨房里准备起来。她先是遣秋杏去后厨要了鳜鱼、火腿、香菇、竹笋、鸡汤等食材,置办齐全后,先将鳜鱼剖洗干净,去头,沿脊背片成两爿,去掉脊骨及腹腔,准备好后,便将鱼肉皮朝下放在盆中,加入葱段、姜块、绍酒、精盐稍渍,上蒸笼用旺火蒸了,拣去葱段、姜块,再将鱼肉拨碎,除去皮、骨,倒回原卤汁碗中,又将熟火腿、熟笋、香菇均切了细丝。

接着,吩咐下人将炉火烧旺,炒锅置于火上,下入熟猪油、葱段,煸出香味,再舀入鸡汤煮沸,加入绍酒、笋丝、香菇丝。待锅再次沸腾,便将鱼肉连同原汁落锅,加入酱油、盐等调料,烧沸后用湿淀粉勾薄芡。

最后,将鸡蛋黄液倒入锅内搅匀,待羹汁再沸时,加入醋,并洒上八成热的熟猪油,起锅装盆,撒上熟火腿丝、姜、胡椒粉和一点点醋,一碗经典版江浙名菜宋嫂鱼羹便成了。

菜做好后,正是晚膳时间,楚嫣知道,王爷这个时候通常在偏厅进膳,便取一盖子将盆子严严盖住,端着径直去了。