像我们酿出的酒有些浑浊!”郑铨将酒放到阳光下观察了一会儿说道,“这酒也是烧酒的味道,辛辣有冲劲,厚重中透着细腻醇和,就连打出的酒嗝都是香的!”郑铨喝了口酒打了个嗝兴奋地说道。
人们听完老酒虫的评价,又把目光瞄向了烧酒专家,“嗯,这酒还可以,看来还是比较成功的!”见喜摇摇杯中酒,看看酒杯中泛起了细碎的酒,和以前的区别不大,装模作样故作高深地点评道。
“哈哈,我们成功了!”郑钰有些癫狂地大笑着喊道,他知道自己出头的日子就要到了,“你们赶快装坛酒回京向老爷报信,就说烧酒造出来了!”大笑之后,郑钰立刻吩咐两个心腹随从道。
酒又流出两坛后,流速变慢了,“赶紧换坛子,这后边流出的酒味道差,要单独存放不要与前边的混喽!”见喜吩咐道,“郑掌柜,以后我就不能长在这里了,你要注意这些事情!”
“是,是,我一定注意!”郑钰忙不迭的答应着,这些经验以后都是自己的资本,一定要好好的记下来,他现在恨不得把见喜当神仙供起来,留在酒坊里把他脑子里的东西都掏空。
一个时辰后,酒液不在流出,见喜忙叫伙计撤了火,停止浇灌凉水,然后称了下重,一百斤原酒,出了十五斤好酒,五斤次酒,出酒率大概在百分之二十,基本和王爷所做的试验相同,自己也能向王爷交差了。
“嗯,我们酒坊现在一天能酿出五百斤原酒,那么每天就能产出烧酒一百斤,现在市场上好点的酒能卖到每升三百文左右,烧酒在市场上有价无市怎么也能卖到十贯一斤,那就是日进千贯啊!”郑钰粗略的算了一下,把自己都吓了一跳。
“如果再过些日子天气转暖,几个发酵池都陆续启用,一石原粮能出一石酒,保守估计每天也能出产两千斤原酒,那么能蒸出四百斤烧酒,那就是四千贯啊,一年只要能生产三百天,毛收入就达一百二十万贯,而原料、人工、柴火和买麯的钱和巨大的收益相比简直可以忽略不计。
时间就是金钱啊,郑钰想到这,身上的疲惫立刻都消失不见了,“你们还在那乐什么啊,马上装料点火,谁也不许停,今天争取把酒都蒸出来!”他大声对屋里的几个还在傻乐的伙计喊道。
“你们干,我得回去看看王爷了,他这几天可受罪啦,可别出什么事情!”见喜这些日子跟着忙活,累的也不轻,他打了个哈欠说道,可心中对王爷的钦佩又翻了个翻,王爷肯定预料到自己可能出不来,才先让他以外出采买的名义溜出来,否则今天郑钰真就抓瞎了。
“王爷怎么啦?谁敢欺负他!”郑钰听了吓了一跳,敢让自己的外甥受苦,不是当着大人的面打孩子吗,欺负我们姥姥家没人啊?
“郑掌柜的这事儿你管不了,娘娘从宫里宫正司派来个司正,专门照顾王爷的生活,教王爷规矩的!”见喜苦笑着说道,心道要是没有那个妖婆管着,王爷早就跑出来凑热闹了,也不用自己在这不懂装懂的活受罪啦!
“哦···”郑钰不敢言语了,娘娘姐姐管教自己的孩子,自己这个当舅舅的还真不能给他出头。
好事成双,水坝上人声鼎沸,此时酒坊中也炉火熊熊,酒糟散发着酸腐的气味,工匠们进进出出的忙碌着。几个伙计小心的把刚刚煮出的新酒送进了一个独立的小院,在那里将进行最后一道工序,变成价值千金的烧酒。
“喜爷,酒怎么还没流出来?”郑钰盯着火上的蒸馏用的甑桶,加进甑桶的酒已经加热了好一会儿了,可是‘传说’中的烧酒还没有从中流出来。
“不要急,要用小火慢烧,做出来的酒才好!”见喜的心思仿佛不在这里,有些心不在焉地说道。
“哦,小火慢烧,我记下了!”郑钰点点头,吩咐烧火的伙计放慢续柴火的速度,“喜爷,你看火候还行吗?”
“嗯,就这样保持,不要大也不要小!”见喜擦了擦脸上的汗故作镇定地说道,心中却不住的打小鼓。
见喜朝门外张望着,王爷怎么还没到啊,说好了让自己先来,他随后想办法过来的,难道王爷‘失手’被擒了,王爷要是落到那个‘母夜叉’手里弄不好又要受家法,他不会那么倒霉?
想到这,见喜心中更加忐忑,半个多月前,宫中忽然给王府派了几个人来,其中一个就是见喜口中的母夜叉玉珠,她原是宫里宫正司的司正,这次奉了贵妃娘娘的谕旨专门来管教王爷的。
宫中一般设置六局二十四司,由内侍和女官掌管负责**的一应事务,而宫正司独立其外,专司负责戒令责罚,掌纠察宫闱、戒令谪罪之事。设宫正一人,司正二人,典正四人,女史四人,司正虽是个副手,权力却不小,有六品的官衔
这个玉珠今年不过三十多岁,确也是宫中的老人,执法严明,手段阴毒,宫中的小黄门宫女畏之如虎,甚至超过都知杨戬。因为杨戬高高在上,不会天天盯着他们,而这个玉珠却是无处不在,如果让她抓住了错处不死也得脱层皮,见喜现在见了她都不禁心肝发颤,腿肚子哆嗦。
她来府中的日子虽然不长,就把王爷刚刚建立的新制度都让她三下五除二给毁了,恢复了宫中旧制。王爷自然是整治的重