较重的，看眼前的这些人现在都在跟他学习。

陈玄点了点头，让周庭钰把人先安排好之后再来说话。

周庭钰点了点头，对着其他人说道：“先按我说的那个先去准备起来吧，正好经过这一段时间的培训，你们对于刀工应该也算是掌握了不少。

正好从今天开始，你们就负责厨房的这些备菜的工作。”

厨房这边肯定是得提前备菜的，等到了要炒菜的时候，再让厨师们过来炒菜。

备菜的过程是一个很复杂也很劳累的工作，不过这个过程是一个重复性的，虽然有一定的技术性，但更多的还是重复性的工作。

这些新来的厨师刀功算不上太好，对于后面的那些炒菜的品质肯定是有影响的。

不过大锅菜的话，影响不是很大，还是可以接受的。

听到周庭钰这么说，这群人立刻就是去安排准备起来。

不过眼神之中还是挺好奇的，他们虽然是去年年底才过来，和陈玄接触的不多。

但是轧钢厂这边年底发的福利，他们也都是拿到手了的。

另外陈玄对他们也算是不错，给他们上过几堂课，相比于其他的厨师鄙帚自珍，不肯教他们厨艺。