临江食肆是在冬月下旬开张的，开张后没几天就进了腊月里。
时常大雪纷飞，再者年节将近，大家也都陆陆续续准备起年货来了。
因为谢杏儿一心扑在了食肆里，宋家今年的年货，依旧都是宋家爹娘一块儿准备的。
谢杏儿原先还惦记着腊月里多做些糕点蜜饯，好方便大家采购年货趁这个机会小赚一笔，结果起了开食肆的心思早已忘记这打算了。
直到除夕前几天。
谢杏儿盘算过一次食肆开张一月的进账，再加上如今食肆的客源已经稳定下来，她眼看着家中一日比一日丰富的年货，这才想起来离年节已经没几天了。
谢杏儿原本想着年节提前两天食肆打烊，聘的那些帮工也都放假，正好让大家有时间回家备年货。
结果仔细看过了才知道，食肆的餐时已经定到除夕那天了。
谢杏儿没办法，有顾客上门总不能不做生意吧？
虽说经过谢杏儿的琢磨，临江食肆不但对外出售卤肉，甚至连做好的火锅底料也对外出售。
因此很多喜欢临江食肆味道的，更愿意买了火锅底料自己回家做了吃，但即便如此，食肆的生意也没少，反而生意更好了些。
正因如此谢杏儿想着除夕是团圆夜，大家即便有想吃火锅的，也应当都会买了火锅底料自己在家煮了吃。
但没想到离除夕还有好几日呢，当日食肆里的包厢连带大堂的位置也都定出去了。
于是只能默默调整安排了，一边给食肆聘请的帮工们多发些年礼，一边跟大家保证年节期间当值的工钱翻倍。
谢杏儿原先还以为大家心里会不大乐意，没成想一个个的连道自己能当值。
于是安排好食肆年节期间的工作，谢杏儿才终于放下心来，有心和公婆一起折腾年货了。
每逢年节，渝州郡家家户户都会炸酥肉。
往年在李府这些都是有大师傅做的，谢杏儿只有打杂的份儿。
不过如今不同，虽然谢杏儿经验不足。
但有年年都做的婆婆在一旁，谢杏儿看着看着就学会了，甚至按照婆婆做的，再加上往日在李府学到的经验，琢磨出了吃起来更香酥的做法。
除此之外，村里的人家还会杀年猪啥的，宋家虽然没养猪，但也找城郊的一户人家买了一头年猪。
不仅如此，便是连牛羊肉准备了不少。
特别是食肆那边，因为生意极好，许多商贩找上门来想做生意。
且因为量大，价钱方面也比集市上便宜许多。
谢杏儿便在宋霖的陪同下重新又定了几户采买，因此宋家的年货有一部分也是走了这个路子，拿到了优惠的价钱。
等谢杏儿腾出手来帮着做时，需要弄的已经不剩什么了。
于是炸了不少酥肉后，谢杏儿看还有几天时间，又忙着做了许多糕点。
专门用来给亲友送礼，还有就是想着年节期间还到食肆光顾的食客，正好也给予自家做的吃食回赠，也算是讨个喜了。
果然后来食客们收到糕点都挺惊讶，没成想出来吃一顿还有礼收。
虽然只是几样吃食，但包装喜庆且味道不错，倒是让大家觉得这食肆更是与众不同了。
即便后来许多其他食肆知道后都有样学样，但再如何都没法和临江食肆相比。
其他食肆送的吃食要不就是随便在外边点心铺子采买的，要不就是吩咐自家厨娘做的。
可临江食肆的呢？
那是人家掌柜谢娘子亲自做的，不但味道好，那份心意更是没得比。
于是临江食肆的美名传得更远了。
食肆景色好，临江靠岸；吃法新颖，味道丰富