第250章 讹兽(七)(2 / 3)

火候。

在大火的快炒下,肉很快变色,井离乡快速挥动锅铲,尽可能做到让每一根肉丝都受热均匀。等锅里的肉尽数变色后,撒盐少许,倒白菜。

还是大火快炒。

秦淮感觉这个白菜炒肉看上去似乎很容易,但是他做不到。

他看黄胜利示范的时候也是这麽觉得的,乍看上去白菜炒肉就是这样丶这样丶这样丶这样和那样之后,就完美出锅了。

等他实际操作的时候,是那样丶那样丶这样丶这样和这样,一锅一点都不完美的白菜炒肉也这麽出锅了。

同样都是白菜炒肉,井离乡明显比黄胜利更加得心应手一点,秦淮甚至觉得井离乡的心思根本没有放在锅上,他关注隔壁的炖鱼更多一些。

「胜利,香油。」

黄胜利滴香油。

不多,就十几滴,香油漂浮在鱼汤表面就像一层油花一样,用筷子搅拌搅拌就散了。

同时也很神奇,香油滴完再搅拌之后,鱼汤的香味一下就出来了。井离乡闻了闻味道,点点头示意黄胜利可以关火再闷一分钟,然后端过去。

一分钟后,白菜炒肉也出锅。

黄胜利把炖鱼盛出,端着炖鱼往外走,走到厨房门口的时候深吸一口气,中气十足地高喊:「郑达,端菜!」

「来啦来啦!」郑达欢快地跑进来,不给黄胜利端菜的机会,左手红烧肉,右手有白菜炒肉,眼睛盯着蒸笼看,「师父,那蒸笼里的……」

「不急,先吃,我心里记得时间。」井离乡道。

郑达就不急了,端着菜走出厨房。

三菜一点心,作为生日宴菜的数量不多,但是放在这个年代绝对是大菜硬菜。

包厢里,郑达和郭明珠的碗都是空的,一锅四喜汤团还是一锅没有人偷吃。两人看见红烧肉和炖鱼眼睛都直了,一点多馀的目光没分给白菜炒肉,非常不给白菜炒肉面子。

见龚良的碗还是空的,井离乡笑着问:「小良,怎麽不吃?不喜欢吃汤团?」

龚良连忙道:「没有没有,我这一年到头都不见得能吃上一次汤团怎麽可能不喜欢。这不是井师傅您还在忙吗?哪有做饭的厨师没上桌,其他人先吃的道理。」

井离乡笑眯眯地坐下,哪怕脸上有一道狰狞的伤疤,此时此刻看起来也是慈眉善目的。

「今天你是寿星,寿星先吃也是应该的,让寿星饿肚子可就是厨师的过错了。」说完,井离乡看向郭明珠,「小郭是吧,经常听小良提起你,我对你有印象,上个月2号是不是来国营饭店买过包子?」

「对对对。」郭明珠连连点头,「井师傅您记性真好,我就买了那一次。」

「是小郭你模样好,这麽漂亮的小姑娘在人群里一眼就看到了,怎麽可能记不住。」井离乡笑着道,看了看说完话就盯着红烧肉看的郭明珠,努力想不盯着红烧肉看的龚良,盯着炖鱼的黄胜利和看四喜汤团看得望眼欲穿的郑达,又笑了笑,「行了,菜基本齐了。」

「寿星公,动筷子吧。」

龚良拿起筷子,下意识想要去夹红烧肉,刚伸出去就忍住了,把筷子收回来拿在手里,起身,端起碗给自己盛了4颗四喜汤团。

他记得井离乡让他先吃四喜汤团垫吧垫吧。

有龚良开了这个头,其他人也纷纷盛四喜汤团,全都是统一的四颗,只有井离乡例外,盛了一颗。

「年纪大了,晚上吃汤团吃多了胃不舒服。」井离乡道。

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听他这麽说,黄胜利连忙厨房拿一个新碗,给井离乡盛了一碗鱼汤。

大家都在埋头吃汤团。

郑达咬一口:「怎麽是肉馅的?」

龚良咬一口:「怎麽是…这个冬瓜糖是什麽馅的来着?」

你一口我一口,一口汤团,一口红烧肉,一口汤团,一口鱼肉,一口汤团,一口白菜炒肉,枯燥且乏味的吃播就这麽开始了。

至于为什麽枯燥且乏味。

秦淮表示他吃不到,太乏味了,太枯燥了,太想离开这个地方。

该死,之前看其他人记忆的时候怎麽没觉得这麽难受?

龚良的记忆怎麽除了吃就是吃,他之前到底吃过多少好东西。吃点心也就算了,怎麽现在连好菜也吃上了。

爽文男主吃的未免也太全面了些。

吃的时候有没有考虑过系统文男主的心情?

等这场乏味的吃播结束的时候,龚良和郑达已经快吃得走不动了。既然大家都吃的差不多了,井师傅这才慢悠悠起身,去厨房端来了钳花宫灯包。

所有人都惊呆了。

不是被钳花宫灯包的造型惊呆。

井师傅做的钳花宫灯包并不算繁琐,至少没有郑达上次做的华丽,就是一款非常正常的钳花宫灯包,甚至还有一点点偷工减料的嫌疑。

秦淮发现这个钳花宫灯的花边并不算特别细致,做包子的人好像有点赶时间。

果然手艺再高超的大师,也难免会有糊弄的时候。

大家震惊主要是因为已经吃了九分饱了,没想到还有点心。

这种时候吃不